Pastörize sütte en çevreci ambalaj: Ecolean

| Leave a Comment

Doğada çözülebilen, çevreye duyarlı pastörize süt ambalajı Ecolean, Eker’den. Sektörde gerçekleştirdiği ilkler ile adından söz ettiren Eker Gıda, süt ve süt ürünleri konusunda 39 yıldır tüketicisini lezzet ve tazelikle buluşturuyor. Son 10 yıldır aralıksız büyümesini, yeni açtığı cep depolar ile taçlandıran Eker Gıda, ileri teknolojileri ile olduğu kadar doğaya ve çevreye verdiği önemle de dikkat […]

Read more »

Elvan Grubu’nun 2023 ihracat ciro hedefi 1 milyar dolar

| Leave a Comment

İstanbul Zeytinburnu’nda küçük bir şekerci dükkanında temeli atılan Elvan Grubu’nun Başkanı Hidayet Kadiroğlu 2017’de 65. kuruluş yıldönümünü kutlamaya hazırlandıklarını belirtti. 1952’de kurulan Elvan Grubu’nun Başkanı Hidayet Kadiroğlu, “Küçük şekerci dükkanında başlayan girişim, 65 yılda sektörümüzün Global Top 100 listesine girdi. Tüketici odaklı global marka yolculuğumuzda 2017 önemli bir aşama olacak. 65. kuruluş yıl dönümümüzü dünya […]

Read more »

Eker, Manisa bölge dağıtım deposunu açtı

| Leave a Comment

Eker, Türkiye’deki satış ve dağıtım ağını genişletmek için ;Türkiye’deki 24. , Ege bölgesindeki 5. Bölge dağıtım deposunu Manisa’ya açtı. Daha çok pazara ulaşmak için depolarını yaygınlaştıran Eker, 24. Bölge dağıtım deposunu Manisa’ya açtı.  Süt ve süt ürünleri konusunda 39 yıldır tüketicilerini kalite ve tazelikle buluşturan Eker, farklı noktalarda bölge dağıtım depoları açmaya devam ederek, birkaç […]

Read more »

Türkiye’de kahve sektörü büyümeyi sürdürüyor

| Leave a Comment

Türkiye’de 14 farklı ilde 60’dan fazla şubeye ulaşan ve dünyanın en büyük kahve zincirlerinden biri olan Caribou Coffee, istikrarlı büyümesini 2017 yılında da sürdürmek istiyor. Uluslararası Kahve Organizasyonu’nun istatistiklerine göre Türkiye’de kahve tüketimi ortalama %15,6 oranında artış gösteriyor. Türkiye’de 2012-2013 döneminde kişi başına 595 gram olan kahve tüketimi, 2015-2016’da 920 grama ulaştı. Euromonitor tarafından 2013 […]

Read more »

Soğuk havalara karşı doğal koruyucu, kefir

| Leave a Comment

Kafkas Türkleri tarafından binlerce yıl önce keşfedilen mucizevi kefir Türkiye’de market raflarında satılmaya başladıktan sonra tüketimi her yıl artıyor. Kefir, Kafkas Türkleri tarafından keşfedilen, laktik asit bakterileri, asetik asit bakteri ve Torula mayalarını içeren kefir danelerinin sütü fermentasyonu  ile elde edilen, içilebilir kıvamda, birçok beslenme ve sağlık unsurunu  içeren bir süt ürünüdür. Kefir ekşi ve […]

Read more »

Gıdaların bozulma ve çürümesini önleyen ambalajlar tüketiciye ulaşabilecek

| Leave a Comment

Bilim insanları 20 yıldır özellikle ambalajlara odaklanarak, gıdaların bozulmasını engellemenin alternatif yollarını arıyor. Sabancı Üniversitesi Nanoteknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi (SUNUM) Araştırmacısı Hayriye Ünal ve ekibi, bu çok yönlü ambalaj ihtiyacını karşılamak amacıyla farklı işlevler kazandırılmış kil nanotüpleri içeren bir ambalaj filmi geliştirdi. SUNUM Araştırmacısı Hayriye Ünal’ın yürütücülüğünde, Sabancı Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi […]

Read more »

Büyümesini 6 yeni restoran ile sürdürüyor

| Leave a Comment

Türkiye’yi parmak ısırtan lezzetleriyle buluşturan KFC, aralık ayında 4 farklı şehirde kapılarını açan 6 yeni restoranıyla lezzetten vazgeçmeyenlere ulaşıyor. 2020 yılının son çeyreğinde pandemiye rağmen 10 restoran açarak büyümesini sürdüren KFC Türkiye’nin İstanbul Venezia AVM ve İzmir Hilltown AVM restoranları aybaşında hizmete girdi. Yeni restoran açılışlarıyla lezzet ağını genişletmeye devam eden KFC, 24 Aralık’ta Ankara […]

Read more »

Süt ürünleri sektörünün en beğenilen şirketlerinden biri seçildi

| Leave a Comment

Türkiye’yi 43 yıldır lezzet ve sağlıkla buluşturan Eker, Capital Dergisi öncülüğünde ZENNA Araştırma ve Danışmanlık tarafından Deutsche Telekom sponsorluğunda gerçekleştirilen araştırmada “Süt ve Sütlü Mamuller” kategorisinde en beğenilen üç şirketten biri oldu. Türk iş dünyasının 20 yıldır nabzını tutan “En Beğenilen Şirketler” araştırması, Capital Dergisi’nin Aralık 2020 sayısında yayınlandı. Araştırma, Türkiye’de en beğenilen 20 şirketin […]

Read more »

Şekerbank’tan gıda sektörüne destek

| Leave a Comment

KOBİ’lere özel olarak “KOBİ Sektör Paketleri” sunmaya devam eden Şekerbank, son olarak “Gıda Sektörüne Destek Paketi”ni hayata geçirdi. 36 aya varan vadelerle, esnek ödeme planlarının sunulduğu paket kapsamında ödemeler Mart 2021’e kadar ötelenebiliyor. Pakette nakit desteğinin yanı Şeker Bonus Business ve Üreten Kart sahiplerine yaptıkları 10 bin TL değerindeki alışverişlerinde 100 TL ekstre indirimi sunulurken, […]

Read more »

Güne besleyici bir başlangıcın yolu

| Leave a Comment

Güne besleyici bir başlangıç için gereken yeterli ve dengeli kahvaltının parçası NESFIT®, yeni organik ürünüyle besleyici kahvaltı arayanlara istediklerini veriyor. Çevreye ve biyoçeşitliliğe saygılı, organik malzemelerle hazırlanan yeni NESFIT® Organik Tam Yulaflı Kahvaltılık Gevrek ile tam buğday ve yulaflı kahvaltının tadını çıkarın! 1 numaralı içeriği tam tahıl olan NESFIT® Organik Tam Yulaflı Kahvaltılık Gevrek, organik […]

Read more »

Geleceğinize MSA ile yön verin

| Leave a Comment

Lisans eğitiminden çok daha kısa sürede meslek sahibi yapan bu eğitimlere pandemi sürecinde ilgi arttı. Mutfaktaki hobisini işe, mesleğe çevirmek isteyenler ise bu alanda en kapsamlı eğitimi veren MSA’nın kapısını çaldı. 16. yılını kutlarken 20 bini aşkın mezun veren MSA, 14 farklı profesyonel eğitim sunuyor. Kariyerine yurt içinde ve yurt dışında yepyeni bir yön vermek […]

Read more »

Bir girişimcilik hikayesi: Bi’Zeytin

| Leave a Comment

Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen zeytin ağacının meyvelerinden elde edilen sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olan zeytinyağı, şimdi Bi’Zeytin farkıyla sofralarda yerini alıyor. Bir Konsensus Gıda Turizm ve Ticaret Ltd. Şti. markası olan Bi’Zeytin, aynı zamanda ortak kadın girişimciliğine de çok iyi bir örnek oluşturma amacında. Yıllarca kurumsal hayatın içinde yer alan doğa ve zehirsiz gıda […]

Read more »

Ege Bölgesi’nden yaş meyve sebze ve mamulleri ihracatında 54 yıllık rekor

| Leave a Comment

Ege Bölgesi’nde 2020 yılında tarım ürünleri ihracatının zirvesine taze meyve sebze ve mamulleri sektörü oturdu. Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 7 tarım birliği içinde 2019 yılını 890 milyon dolarlık ihracat rakamıyla üçüncü sırada tamamlayan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB), 1 Ocak – 19 Aralık 2020 tarihleri arasında 1 milyar 3 milyon dolar ihracat rakamına […]

Read more »

Süt ve süt ürünlerine, Turquality destekleri nelerdir?

| Leave a Comment

Progroup danışmanlığında, gıda sektöründe Turquality destekleri Ülkemizin devlet destekli ilk marka programı olan Turquality’nin bir teşvik programından öte, işletmeler için “değer” oluşturan bir iş modeli olduğunu ifade eden Progroup Uluslararası Danışmanlık Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Salim Çam, şunları söyledi: “Turquality iş modeli”nde, stratejik planlama, insan kaynakları yönetimi, performans yönetimi, bütçe yönetimi, marka yönetimi, satış-pazarlama yönetimi, […]

Read more »

Aşılar için soğuk zincir şartını kaldıran teknoloji dünyaya açılıyor

| Leave a Comment

Buna göre Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Nesrin Özören tarafından 2020’de kurulan start-up firma, biyoteknoloji çalışmalarını geliştirerek, ürünleştirme süreçlerini yürütecek. Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Nesrin Özören ve ekibinin yaklaşık bir yıldır üzerinde çalıştığı Koronavirüs aşısı çalışmaları kapsamında -dünyada bir ilk olarak- Prof. Özören tarafından geliştirilen “mikro-kürecik” teknolojisi […]

Read more »

Korona günlerinde çocuk sağlığı için D vitamini şart

| Leave a Comment

Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, çocuklarda kemik sağlığı ve güçlü bir bağışıklık için D vitamininin şart olduğunu söyledi. Günlük D vitamini ihtiyacının 2 yaşın üstündeki tüm bireylerde 15 mikrogram (600IU) olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Garipağaoğlu, güneş ışınlarının az olduğu kış aylarında vücudun ihtiyacı olan D vitaminini karşılamanın kolay olmadığını belirtti. D vitamininin çocuklarda, kemikler […]

Read more »

Pandemi öncesi ve sonrası Türkiye’de yemek yeme alışkanlığı

| Leave a Comment

Özellikle pandemi öncesi ve sonrası yeme alışkanlıklarında ne gibi değişimler olduğunu gözler önüne seren araştırma çarpıcı sonuçlarıyla dikkat çekti. Thermomix Türkiye’nin resmi Instagram sayfası üzerinden ortalama 3.000 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen araştırma ile yeme sıklığı, yemek pişirme ve küçük ev aletleri kullanımına dair önemli veriler elde edildi.  Ankete göre, pandemi sonrası yemek siparişlerinde ciddi bir düşüş […]

Read more »

Yeme içme hizmetindeki hijyen kaygılarını teknoloji çözüyor

| Leave a Comment

Tüm sektörün gelirlerinin yüzde 100’ünü eve sipariş üzerinden elde etme çabasının önündeki en büyük engel ise tüketicinin artan hijyen kaygısı. Bulut tabanlı IP kameralar sayesinde restoran mutfaklarını tüketiciyle paylaşan işletmelerin, paket siparişte hızlı bir yükseliş yaşaması bekleniyor. Pandemide ikinci dalganın hızlanmasıyla birlikte kasım ayı ortasından itibaren Türkiye’de yeme içme sektörü sadece paket servis hizmeti verebiliyor. […]

Read more »

Gıdanı koru sofrana sahip çık

| Leave a Comment

T.C Tarım ve Orman Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü iş birliğinde ülkemizde gıda kayıplarını ve gıda israfını azaltma amacıyla “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” kampanyası başlattı.  Türkiye’nin lider finansal teknoloji grubu Multinet Up, hizmet verdiği kurumsal müşterileri, üye iş yerleri, iş ortakları ve ekosistemindeki on binlerce paydaşı ile kampanyaya destek vereceğine ve gıda israfına karşı sorumlu davranacağına […]

Read more »

Dışa bağımlı olmayan bir üretim için yerli ürün tüketimi şart

| Leave a Comment

Pandeminin ilk evrelerinde ülkelerin içe kapanması ve art arda gelen ithalat yasakları üretimde dışa bağımlılığı en aza indirgemenin gerekliliğini hatırlattı. Salgının ilk şoku ile yaşanan panik market raflarını boşaltırken tüketicilerin en büyük korkusu gıdaya ulaşamamak oldu. Bu dönemde özellikle tarım sektörünün stratejik öneminin daha iyi anlaşıldığını belirten Yayla Agro Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Gümüş, “Ülkeler […]

Read more »

Kervan Gıda “BİST Yıldız Pazar”da işlem görmeye başladı

| Leave a Comment

Bedelli sermaye artırımı yoluyla halka arz edilen 37.500.000 TL nominal değerli 37.500.000 adet paydan 337.500.000 TL brüt gelir elde eden ve BİST Yıldız Pazar’da işlem görmeye başlayan kurumun başarısını yorumlayan Genel Müdür Burhan Başar, “Yaptığımız doğru hamlelerle yatırımcılarımızla birlikte büyüyeceğiz” diyor. Rekor bir katılım ile bireysel ve kurumsal 268.847 yatırımcıdan toplam 7,8 milyar TL’lik talep […]

Read more »

Gripten korunmak için doğru ve dengeli beslenmeye özen gösterin

| Leave a Comment

Sabri Ülker Vakfı, özellikle mevsim geçişlerinde mutlaka bir uzmandan destek alınmasının, güvenilir ve bilimsel bilgi kaynaklarından yararlanmanın sağlığın korunmasında etkili olduğunu belirtiyor. Soğuk algınlığı ve grip, virüslerin neden olduğu hastalıklar. Gribe ‘influenza’ virüsünün, soğuk algınlığına ise 200 farklı virüsün neden olduğu belirtiliyor. Yetişkinlerde görülen nezleye neden olan bu virüslerin yüzde 50’si henüz tanımlanabilmiş değil. Soğuk […]

Read more »

Borsa İstanbul’da Gong Bu Kez Kervan Gıda için Çaldı

| Leave a Comment

85 ülkeye ihracat yapan yumuşak şeker üreticisi Kervan Gıda’nın, OYAK Yatırım liderliğinde yürütülen halka arz süreci Borsa İstanbul’da düzenlenen Gong Töreni ile tamamlandı.

Read more »

7 trilyon dolarlık gıda sektörü CNR’da dünyaya meydan okuyacak

| Leave a Comment

Dünyada 7 trilyon dolarlık bir büyüklüğe ulaşan gıda sektörünün en önemli oyuncuları, CNR Food İstanbul’da güçlerini birleştiriyor.

Read more »