Son dönemlerde gıda sektöründe, özellikle zeytinyağında yaşanan sahtecilik olayları arttı. Bu durum, gerçek zeytinyağı bulmanın zorlaşmasına neden oldu. Balıkesir Ayvalık, zeytinyağının ana vatanı olarak biliniyor ve birçok iş insanı, sahte ürünlere karşı kendi zeytinyağını üretmek için Ayvalık'a yöneldi.
Ayvalık’ta Gelişen Yeni Zeytinyağı Trendi
Gazeteci Ertuğrul Özkök, son yazısında Ayvalık'ta son 10 yılda gelişen bir trendden bahsetti. Türkiye’nin zenginlerinin Ayvalık’ta kaliteli zeytinyağı üretmeyi öğrendiğini vurguladı. Bu trend, 'Eski Türkiye cemaati' olarak adlandırılan bir topluluğun oluşmasına yol açtı. Bu topluluk, zeytinyağı üretiminin yanı sıra, ürünlerini tanıdıklarına yılbaşı hediyesi olarak göndermeye başladı.
Ünlü İsimlerin Zeytinyağı Üretimi ve Farkları
Ayvalık cemaatinin ünlü isimleri arasında Coca Cola’nın eski başkanı Muhtar Kent ve Suzan Sabancı da yer alıyor. Özellikle Suzan Sabancı'nın bu yılki zeytinyağı şişelerinin estetiği ve tek imzalı olması dikkat çekiyor. Ayrıca Göcek ve Muğla tarafında ünlüler tarafından üretilen zeytinyağları da var. Bu ünlüler arasında Erol Tabanca, Murat Vargı ve Arzuhan ile Mehmet Ali Yalçındağ gibi isimler bulunuyor. Bu yeni trend, zeytinyağı sektöründe kaliteli ve güvenilir ürünlerin öneminin artmasına katkıda bulunuyor.