El Nino, kahve üretimine de engel oluyor!

Gaziantep Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu El Nino ile La Nina hava olaylarından dolayı kahve üretiminin olumsuz etkilendiğini, asıl tehlikenin ise iklim değişikliği ile beraber kahve üretim alanlarındaki daralma olduğunu belirtti.

Birleşmiş Milletler Gıda Örgütü (FAO) verilerinde, kahve dünyada en çok ticareti yapılan tropikal ürün ve 25 milyon hane kahve üretiminden gelir sağlıyor. Brezilya, Vietnam ve Kolombiya en fazla kahve üretimi yapan ülkeler olurken Avrupa Birliği (AB) üyeleri ve Amerika Birleşik Devletleri (ABD) kahvenin en fazla üretildiği ülkeler olarak dikkat çekiyor.

Kahve üretiminde Arabica ve Robusta olacak şekilde 2 ayrı çekirdek bulunuyor. Robusta üretiminin en çok olduğu yerler Vietnam, Endonezya ile Hindistan olurken Arabika ise Orta ve Güney Amerika bölgelerinde yoğunlukla üretiliyor.

Birleşmiş Milletler Çevre Programı UNEP'in iklim anomalisi olarak tanımladığı El Nino ile La Nino hava olaylarının iklim krizi ile beraber şiddetlenmesi bu ülkelerdeki kahve üretiminde dalgalanmalara yol açtı.